Nepisaka
Возможно, у меня вообще тесто слишком мягким для раскатки получилось, я просто на глаз сплющивала шарики теста в диски; я не достаточно знаю о выпечке, чтобы менять рецепт, но я бы просто на глаз добавила, если чего-то не хватает, и раскатать тоже можно так, как кажется лучше.