Не "чуть что", а когда узнал, что женщина, с которой он уже долго в отношениях, ему с самого начала соврала
А это и есть "чуть что". Обычный человек в запои не уходит и запой как способ переживания житейских проблем не практикует. Запой, любой, – это симптом алкоголизма. А тут ещё и многодневный.