Три рубля
Ну, трансфигурация золота в общем-то ни на что бы кроме наебалова магглов повлиять не могла. Были спеллы обращения трансфигурации (по крайней мере той области, что звалась анимагией), так что вернуть назад можно было. Я вроде помню, что макгонагалл тоже расколдовывала за учениками, но смутно и меня может глючить. К тому же она могла просто трансфигурировать в исходный предмет.

Кстати, вон в каноне есть фальшивое золото - золото лепреконов, которым жульничал Бэгман на чемпионате. Кстати, за это жульничество ему ничего не было - вот вам и магическое правосудие.
Может это и были трансфигурированные монеты.