чум_АК, из праславянского. Откуда там — не совсем ясно, слово сложное. Сравнивают с латинским hospes — «хозяин; предоставляющий гостеприимство». А hospes выводят из праиндоевропейского *ghostis — «чужой» (отсюда же русское «гость»). Т.е. с ног на голову значение встало.