Вот это мной процитированное - единственное указание на то, что он приложил руку к защите, которую имел Гарри после смерти его родителей
Не совсем. Защита Лили перестала действовать после того, как Вольдеморт взял кровь Гарри — но защита на доме работать не перестала, и кстати, она защищала Гарри не только от Вольдеморта.