ElenaBu
Я упёртая, я против перевода продуктов, поэтому после прыжков вокруг плиты и поминания такой-то матери я эти блины допекла. Шо могу сказать по итогу:

- блины рвутся, прям капец как рвутся. У меня начало получаться их снять, только когда я стала делать их толще, чем привыкла (и, соответственно, меньше размером). Я-то привыкла к ультратонким;
- края жёсткие и сохнут, у меня с блинами такой беды никогда не было;
- липнут к сковородке по хардкору, несмотря на масло в составе. Перед каждым новым блином пришлось лить на сковородку масло, и всё равно они не сразу перестали прилипать;
- мне так и не удалось добиться рисунка, который мне нравится, на них рисунок совсем не такой;
- ну и на вкус не зашли ни мне, ни маме. Сами слишком кисельные какие-то, не хватает плотности, а края похрустывают.

Вопщем, если заменить молоко на воду, то в качестве постного рецепта мб и норм. Нам с мадрэ по вкусу обычные блины на яйцах как-то больше понравились. Ну, на вкус и цвет, как грится ))