Очень, кстати, может зависеть и от настроения - серечь настроя. Мои личные наблюдения над благоверным. Он может реально достаточно много выпить и при этом он не будет пьяным, на утро - ну может сушняк. И вот однажды. после тяжелых достаточно событий, его так унесло с существенно меньшей для него дозы. Я до одури перепугалась, потому как вообще его до этого пьяным не видела. При этом мы были в ресторане, пили что-то вполне годное, нормально ели. Бох ты мой, как его полоскало потом. И не сразу, часов через пять после всего вот этого. ХЗ что это было. Один раз, больше не повторялось.
Да и по себе скажу - если я знала, что мне нельзя расслабляться по той или иной причине, то меня опьянение могло нагнать сильно позже. Я держала лицо до последнего, а потом помирала целый день.