По крайней мере один человек, который пьянеет от менее чем четверти бокала вина, существует — это я. Пол женский, масса меняется в пределах 80 < m < 90 кг.
Но так как я, отравившись алкоголем, сначала торможу, а потом засыпаю — то целую бутылку ни разу в жизни не смогла выпить. Правда, и не пыталась — ощущения от алкоголя (тормознутость и плохая координация) неприятны, настроение — не улучшается.
Классического, описанного в литературе похмелья тоже ни разу не было — в течении двух-трёх суток (после четверти бокала, да) симптомы опьянения плавно сходят на нет.