По сабжу.
Могу випить 300 мл водки и на утро быть чуть с мутной головой.

А могу 3 бокала вина и умирать весь следующий день.

Для себя приняла:
1. Необходимо закусывать
2. Необходима физическая активность

Тогда держишь один уровень опьянения и на утро не умираешь