Jinger Beer
Начинать лучше с готового охмеленного экстракта.

1. Кипятим воду в большой кастрюле.
2. Вываливаем туда экстракт. Если он слишком густой, то банку с экстрактом в водяную баню, пока не размягчится.
3. Выключаем плиту и размешиваем, пока не растворится.
4. Сыпем декстрозу и размешиваем.
5. Переливаем содержимое кастрюли в ёмкость для брожения, бодяжим водой.
6. Сыпем дрожжи по поверхности, закрываем крышкой. Не забываем наполнить гидрозатвор на крышке водой.
7. Когда гидрозатвор замолчит, пиво готово.

Если некоторые считают, что пиво без водки, водка на ветер, то им добавляем "Спирт питьевой для районов Крайнего Севера".