А если ещё добавить всякие там "с кровью"/"умеренной прожарки"/"полной прожарки", плюс кто-то любит слегка твердый рис или картошку, а кто-то полностью разваренный...
Сложно.
Даже с втыкаюшимся термометром, который так любят в США при готовке стейков на Ютьюбе - не так всё однозначно.