М-м-м, вкуснота! У нас дома этот пирог почему-то стабильно "Пеньком" называют - из-за колец, наверное. Хотя на фотографии получился скорее узор "павлиний хвост" (специально или так получилось?). В общем, поздравляю с удачным пирогом!
Субъективно, самое страшное в газовой духовке - то, что для её розжига используют спички. Я лет до 18 ими в принципе не пользовалась, ибо страшно. А уж сам момент, когда поджигать нужно... Последние пару лет я даже бабушкину плиту с давно сломанным электророзжигом могу зажечь, но редко с первой попытки и обязательно - с приступом скрытой паники.
Вот с зажигалками никогда дела не имела. А что страшного в ножах? Ну, если они в сугубо бытовых целях используются)