Что делать с брокколи?
Мой ответ - сожрать сырой. Замороженную тоже.
Ребёнку - отварить чуток, он её тут же слопает.
У нас вариантов нет.
Хотя в кулинарии часто беру интересную штуку - брокколи и ещё что-то, морковка там точно есть, залиты тестом и запечены. Я бы сказала, заливной пирог, а не запеканка.
Тесто жидкое, очень нежно. Сверху сырная корочка.
(Рецепт я бы искала по запросу "тесто на заливной пирог" , там яйца, сметана/ майонез и мука. Наверное, вы что-то такое и сделали.).