250 мл теплой воды+1 ст.л. сахара+25г сырых дрожжей-> размешать.
+200г муки -> дать подняться минут 15-20,
+1 ч. л. соли, размешать, добавить еще муку (чтоб тесто было мягким, но не липким), под конец замешивания по краю миски налить 2-3 ложки раст. масла, еще месить 5-7 минут -> оставить подниматься минут на 20, обмять, дать постоять еще 10 минут.
Налепить небольших шариков, сформировать из них "ромашку", выпекать до готовности.
Заправка: 3 крупных зубчика чеснока потереть на терке, +25 мл. воды +2 ст. л. подс. масла + щепотка соли.
Когда спекутся, сразу смазываем сверху заправкой, пока не остыли. Как-то так)