Я буду честно
Но Гермиона уничтожила память своих родителей, по сути она стерла их личности (убила) и поступила ровно также как пожиратели смерти, которые не считали маглов людьми.
Конфундус и долгий разговор о необходимости побега не помог бы?
Если так поступила Гермиона, то так мог поступить любой другой "положительный" персонаж. Почему Люпину - хейт, за попытку спасти жену, а Гермионе (не было другого выбора, потому что они маглы) респект?
Родителей Рона Уизли тоже могли взять в заложники, если что, но почему-то, не взяли. (хотя не помню, там вроде бы была какая-то глупая авантюра с упырем, и Уизли проскочили прессинг)