О, это видимо то самое уважение к лору и его соблюдение, верно?
Конечно!
Ведь семерянство (религия Вестероса) совсем-совсем не считает рыцарство важной и религиозно значимой штукой! И у божества нет аспекта Воина, подражанием которому должны заниматься рыцари!