Я так делал. Рабочая схема. Реально болтают меньше.
В подростковом возрасте мальчики дружат с мальчиками, а девочки - с девочками. В основном. С девочкой не поиграешь в Roblox. С мальчиком не обсудишь милого корейского айдола.
Рассаживаешь так, чтобы друзья-подружки оказались подальше. У меня это получилось "в шахматном порядке" - чтобы и впереди, и сзади, и сбоку был человек противоположного пола. Плюс, не так сильно возмущаются, как если бы рассадил тупо "подальше от подружек". Потому что на все возмущения можно пожать плечами: "Так мы садимся мальчик-девочка, как тебя с подружкой посадить" "А почему?" "А потому что". =)