Три рубля
Тащемто вариант "сыр, желтки" это для сельской местности без холодильника. Сливки на жаре портятся быстро, а яйцам и сыру ничего не делается. Так что может быть, что классический рецепт - без сливок.
Но как бы технический прогресс несет нам и приятные изменения.