Если посмотреть по вкладу в калории или по доле в расходах на питание с учётом переработанного - то не, пшеница, рис, сахарный тростник, соя... Кукуруза и картошка тоже в десятке, но за счёт локальных пиков (в Штатах слишком любят кукурузный сироп, а у нас да, картошка).