Матемаг
У меня акцент не на порядок слов (это случайно вышло), а на время глагола.

"последний альбом, который выпустила" - последний по порядку, в ряду имеющихся на данный момент
"последний альбом группа выпустит через год \ выйдет последний альбом группы" - последний в принципе

То есть когда мы говорим в прошедшем времени, последний - это просто обозначение порядка: самый новый, после него еще ничего не было.
А когда в будущем - значит, что после него ничего не будет.

Хотя можно сказать "вышел последний альбом", и тогда вообще значение зависит от контекста...
Короче, я не знаю как это объяснить. Это интуитивно понятно без проблем. Возможно, от контекста зависит, хотя бы контекста на уровне фразы, от ее построения. Но когда пытаешься сформулировать правило, это сложно %)