С почином)
Когда работала сутками, мы варили пельмени в микроволновке. У нас была небольшая стеклянная кастрюля с тяжёлой крышкой. И мне передали принцип варки - да, залить кипятком из чайника (посолить, перец чёрный, лавровый листик) - и дать постоять. Потом в микроволновку на среднее напряжение и греть периодами - 30-60 секунд - пауза на минуту-другую, и так несколько раз. Тогда будет бульон.
За делами эти "минута-другая" растягивались иногда до ночи...
И мучила нас другая проблема - где хранить избыток пельменей из пачки?
Поэтому пельмени были зимним блюдом.