 #едаблоги
Сегодня я дома, а жена - нет 🤭 и у меня свободный вечер, но готовить совсем не хочется. А вот поесть — очень. В морозилке нашёл пакет пельменей, всего десять штук. Взял глубокую стеклянную миску, насыпал туда пельмени, немного соли, лавровый лист и чёрный перец. Залил всё кипятком из чайника, накрыл двойным слоем пищевой плёнки, сделав в ней четыре маленьких отверстия для выхода пара. Поставил миску в микроволновку на семь минут. Никогда раньше так не делал, не знаю, есть ли у кого-то такие идеи. Сейчас микроволновка работает, а я принципиально не смотрю на неё. Как думаете, получится что-то съедобное? Поделитесь своими мыслями в комментариях. А я потом расскажу, что из этого вышло. вчера в 22:31
1 |
 |
|
|
Коллега варила пельмени в микроволновке, когда в ночную работали. Вроде что-то получалось, и она это даже ела. Но она покупала очень хреновые пельмени, так что у нас воняло на всю лабу, а на кухню вообще зайти невозможно было.
|
|
 |
|
|
Конечно, пельмени можно делать в микроволновке, я жила в общаге, технология отработана. Залить водой (покрыть пельмени, но не больше), вместо пленки лучше использовать другую тарелку, пищевая пленка для нагревания не очень предназначена.
|
|
|
|
|
Докладываю промежуточный результат. Цикл закончился. Пельменный бульон через отверстие для выхода пара вылился вниз. Хорошо, что я эту стеклянную миску поставил на тарелку, а не на диск в микроволновке. По крайней мере не надо будет этот диск мыть. Запах пельменный, нормальный. Не стал снимать плёнку, добавил ещё 4 минуты и 50% мощности микроволновки. Потому что мне показалось, что надо добавить.
Хотя, наверное, зря. 2 |
|
|
|
|
Вот что вышло:
 1 |
|
|
|
|
Чувствую, пельмени придётся есть без бульона.
Хотя я люблю с бульоном. 1 |
|
 |
|
|
Разве можно наесться десятью пельменями? Тридцатку надо *голосом Кролика из "Винни Пух и все все все"* не меньше!
3 |
|
|
|
|
Теперь самые интересные вкусовые ощущения:
По вкусу пельмени отлично получились. Если бы мне подали бы их и сказали, что это пельмени просто без бульона, я бы никогда не подумал, что они в микроволновке сварены. Я добавил немножко сливочного масла и пельмешки заиграли. Резюме: в принципе можно так готовить, но я больше не буду.  4 |
|
|
|
|
Djarf
Разве можно наесться десятью пельменями? Тридцатку надо *голосом Кролика из "Винни Пух и все все все"* не меньше! Согласен, но тут как раз была задача сожрать эти 10 пельменей. Остальное я доберу бутербродами.1 |
|
 |
ФатаМоргана Онлайн
|
|
С почином)
Когда работала сутками, мы варили пельмени в микроволновке. У нас была небольшая стеклянная кастрюля с тяжёлой крышкой. И мне передали принцип варки - да, залить кипятком из чайника (посолить, перец чёрный, лавровый листик) - и дать постоять. Потом в микроволновку на среднее напряжение и греть периодами - 30-60 секунд - пауза на минуту-другую, и так несколько раз. Тогда будет бульон. За делами эти "минута-другая" растягивались иногда до ночи... И мучила нас другая проблема - где хранить избыток пельменей из пачки? Поэтому пельмени были зимним блюдом. |
|
|
|
|
ФатаМоргана
У вас холодильника на работе не было? |
|
|
|
|
Когда работал в налоговой, предпочитал питаться шестикратной порцией зимнего салата из ближайшего кафе, потом уломал владельца кафе начать варить пельмени — брал тройную порцию (порция 11 штук), потом уволился. Теперь меня в том кафе недолюбливают, потому что пельмени варили, как выяснилось, только для меня и ещё десятка сотрудников администрации, которые ушли одновременно со мной. 😁😁
1 |
|
|
ФатаМоргана Онлайн
|
|
Jinger Beer
У нашей службы - не было! Начальница пару раз ходила на детскую кухню и подкидывала им, но нас попросили убрать, боялись проверок. |
|
 |
|
|
Миска для пельменей после заливки кипятком должна быть заполнена не больше чем наполовину.
Можно было капнуть растительного масла (на дно, перед пельменями) и для пущего студенческого кайфу раздавить бульонный кубик поверх. |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
