Зависит от обстоятельств же.
И соотношения сил.

Потому что город может быть мелким, 100 человек, два салуна, мельница, церковь и кладбище - а река может быть Амазонкой в нижнем течении.

Плюс важно в каком направлении реку форсировать - относительно высоты берегов.

Но если абстрактно, то взятие города считается сложнее. Значительно. И за города медали и ордена дают принципиально чаще.