Неприкасаемый. По непонятной причине приобрело смысл "неприкосновенный" вместо оригинального "фу, говно, не трогай".
Со словом знать то же самое. Изначально это не просто обозначение совокупности знатных людей, а довольно презрительный собирательный термин, как, не знаю, «мажорьё» или типа того.