клевчук, картошку в печи у нас тоже делали)) Примерно так же поди, картошку порезать произвольно, щепотка соли, кружка молока, и вперед. Но это прям кучерявое, обычно из "вторых" блюд в печи была каша. Пшенка или дружба, там как пойдет.
Сухарников никогда не готовили - весь хлеб кроме необходимого к столу минимума шел на корову.