Подсознание подосиновика
Красная чечевица при готовке теряет цвет, из неё вы оранжевый суп не получите.
Красные сорта лука тоже при термической обработке цвет теряют, иногда могут дать темноватый оттенок, но точно не оранжевый. Вообще для супа лучше брать обычный лук.
Покупайте для супа несладкие сорта.
А для цвета (впрочем, и для насыщенности вкуса) положите в суп куркуму, напр, столовую ложку. Вот прямо оранжевым суп не станет, но цвет будет более ярким, более "вкусным".