Танда Kyiv
У операционных перчаток специальная упаковка. Помощник (сестра) вскрывает её нестерильными руками, а хирург суёт руку в стерильную перчатку. То же самое с прочим - внешняя поверхность упаковки нестерильная, а внутренняя полость и содержимое стерильные.
А спиртом надо руки мыть, в идеале до локтей.
P. S. В полевых условиях рана тоже нихрена не стерильная. Это не повод лезть в неё грязными руками и заносить дополнительно всякую дрянь. Так что по возможности надо мыть руки и использовать стерильные перчатки.