Мне из встреченных определений больше всего понравилось простое:
МС -- это персонаж вокруг которого крутится мир, которому мир подыгрывает, с которым автор играет в поддавки.
(Это кто-то так про Заязочку писал, вроде)

Не так важна необычность цвета волос, расы и способностей, сколько то, что со всеми своими способностями герой не сталкивается с проблемами толком, он блистательно перескакивает верхом на белом рояле.

Наверное, можно дальше развить и ввести "коэффициент сьюшности": соотношение времени и внимания, которого автор уделил ГГ ко времени и вниманию которое автор уделил на всё остальное, включая мир.

(Больше единицы уже страшно, но иногда он доходит до 3,14 и после этого читать не могу даже лояльная к облизыванию персонажей я)