Нет. "Задержал глаза на облаке" это приблизительно "арестовал груз глазных яблок, следовавших из Польши в рай, и отправил их в КПЗ на ближайшее облако".

Задержал взгляд – правильно.
Задержался взглядом – терпимо, но так себе.