Если попаданец не получил памяти оригинала, то его проблемы гораздо серьезнее, чем незнание хобби.

Во-первых, язык. Даже если попаданец идеально знает британский английский, хрена с два он сможет имитировать Дина. Это нужно знать именно специфический слэнг чувака, выросшего в 80-х в конкретном районе конкретного города, а потом проучившегося н лет в закрытой британской школе со своим специфическим слэнгом, сохранившем часть лексики из прошлых веков и добавившим совсем уж особенные словечки, словосочетания и выражения из магического мира.
Плюс акцент, плюс стиль построения предложений, плюс темп речи, etc, etc.

Короче, черта с два получится имитировать даже речь.
Не говоря уж о знаниях бытовых мелочей и привычках. Ну а с незнанием магии и магического мира - вообще ничего не придумать.

Резюмируя, попаданец, не получивший памяти оригинала, не имеет ни одного шанса выдать себя за него.
Даже провернуть фокус с внезапной амнезией вряд ли получится, потому что после амнезии едва ли изменяется речь, поведение и характер.
Если в мире магглов это ещё может прокатить, то в мире магов с их обороткой, империо, одержимостью и прочими приколами - шанс нарваться на магическую проверку очень велик. А там что легиллименция, что веритасерум, что более щадящие методы почти наверняка раскроют попаданца.

Имхо, самый безопасный вариант для попаданца в 15-летнего Дина - это забрать все магические учебники, палочку и прочие необходимые для самообразования вещи - и попытаться свалить в Россию. Как раз середина 90-х, шанс легализоваться под чужим именем среди магглов неплохой, а в России его вряд ли будут искать. Заодно свалит подальше от Волдеморта и гражданской войны.
Даже без магии с послезнанием есть шанс неплохо устроиться, а если еще потренироваться с палочкой, то можно вообще жить припеваючи среди магглов.

Более рискованный, но и гораздо менее требовательный к собственным усилиям вариант - сдаться с потрохами Дамблдору. Если у нас не Дамбигад и не жестокий циничный Дамби-политик, а хотя бы относительно Дамбигуд, и если нет способа вернуть личность оригинального Дина (уничтожив при этом попаданца) - то с неплохими шансами можно получить поддержку великого мага, отделавшись парой клятв о сохранении тайны. Как бонус, получивший послезнания Дамблдор значительно легче справится с крестражами Волдеморта, и, может быть, поможет Гарри его завалить.