Реально зависит от ценностей персонажей в жизни.
Людей я понимаю и таких и таких. И тех, которые "Вот в блокадном Ленинграде был бегемот/коллекция картошки, но ведь не сожрали же!". И тех которые "Да лучше бы уж сожрали!".

То есть я реально могу понять ученого, который сам погибает, а энтомологическую коллекцию, или картину выносит. И того кто пальцем у виска крутит.

Я, лично я, скорее выбрала бы людей. Понятно, что есть уникальные вещи, типа недорасшифрованных обгоревших свитков из александрийской библиотеки, которые реально будут утрачены навсегда вместе с куском истории.
Но история была и прошла. А люди -- нет, вот они.

Но музейная смотрительница, которая 30 лет в третьяковке работает, скорее всего выбрала бы иначе. "Служение высшему" -- хорошая конструкция, для обретения смысла в жизни.