История айрана насчитывает минимум пятнадцать столетий. Первооткрывателями кисломолочных напитков, похожих на айран, считаются тюркские кочевники, которым был необходим питательный продукт, длительное время сохраняющий полезные свойства. Родина айрана - Балкария, Черкесия и Кабарда. Постепенно айран стал одним из самых известных кисломолочных напитков в Средней Азии, на Кавказе, в Татарии и Башкирии. Часто под словом «айран» подразумевают кисломолочные продукты, различающиеся по составу и способу приготовления.

А если распространялось оно, как вы говорите, кочевыми народами. То прошли они сначала Болгарию, а затем дошли до Венгрии.
У вас, однозначно, есть свое на этот счет мнение. Но я - урожденный болгарин - с вами поспорю^^