Серый Кот

#едаблоги
В новых условиях приходится заново собирать набор продуктов.
Последнее время из привычного полностью выпала картошка. То, что есть в магазинах, раньше постеснялись бы продавать. Либо она гнилая и фитофторная, либо (если дорогая из Израиля) приличная только день-два после поступления, а потом зеленая. Да и если успеть купить в эти два дня, то вкус так себе - по прежним временам на 3-ку. :(
Вопрос, чем заменить можно картошку, например в жаркое? И что можно сделать из мяса и свеклы (свекла в магазинах есть и хорошая).