↓
 ↑
Регистрация
Имя:

Пароль:

 
Войти при помощи

Картинки ссылками
До даты

Все новые сообщения


Онлайн
Muse from Mars
#реал #всякая_фигня #едаблоги

Четыре дня хочу приготовить нут. Четыре дня напрочь о нем забываю.
Днем поставила его на видное место, чтобы уж точно не забыть и замочить на ночь.
Три часа ночи, зашла на кухню за водой, смотрю, а нут все еще стоит на видном месте, укоризненно поблескивая упаковкой. Налила воды себе и нуту. Теперь главное не забыть его завтра приготовить, блин!
Показать 17 комментариев

Онлайн
Lasse Maja
Сэр Рональд Фишер, британец, который в начале ХХ века ввел принципы проведения научных исследований, часто вспоминал один случай, прекрасно показывающий, как просты они по своей сути и какой это мощный инструмент. Однажды в Кембридже Фишера втянули в спор о том, как нужно готовить идеальный чай. Одна дама настаивала, что чай получается вкуснее, если его наливать в молоко, чем если, наоборот, добавлять молоко в чай. Собравшиеся же за столом ученые утверждали, что разницы нет никакой. Фишер тут же предложил провести испытание: в данном случае сравнивать предстояло вкус молока, добавленного в чай, и чая, налитого в молоко.
Спорщики приготовили несколько чашек чая, в который добавляли молоко, и столько же чашек чая, который, наоборот, наливали в молоко, и предложили той даме определить, где какой напиток. Хотя готовили чай втайне и сами чашки были совершенно одинаковыми, дама действительно безошибочно определила, где чай наливали в молоко, а где молоко – в чай. Испытания показали, что разница и правда есть. Дама оказалась права, а ученые ошибались. Кстати, наука может объяснить, почему при таких способах приготовления чай и в самом деле имеет разный вкус. Когда наливают молоко в чай, напиток получается хуже, потому что молоко перегревается, белки в нем портятся – и приобретают легкий кисловатый привкус.

#цитата Саймон Сингх и #едаблоги наверное, или #прикладное_маггловедение
Свернуть сообщение
Показать полностью
Показать 4 комментария

Онлайн
#едаблоги

Если бы кто-нибудь в детстве сказал мне, что я научусь различать вкусовые оттенки горького и даже получать от этого удовольствие, я бы не поверил. А теперь пью горькое пиво и горький кофе, а на десерт съедаю кусок горького 98% шоколада. И вкусно, однако!

o_Ossus Totalus
#едаблоги
Если есть в мире женщина, ещё меньше приспособленная к быту, чем я, то покажите мне ее - обниму.
Сегодня Тоталус честно пытался исполнить роль хозяюшки. В итоге:
- упал на мультиварку.
- уронил мультиварку и грохнул ее пополам.
- подчеркну: на работающую, варившую суп мультиварку.
- собрал суп с пола белыми кухонными полотенцами а также собой
- отмыл пол, мебель, себя, постирал все стираемое в радиусе комнаты.
- как смог, привел в порядок мультю.
- второй раз сварил суп.
- без приключений сварил спагетти. Воспрял.
- начал на ночь глядя готовить гуляш.
- забыл про то, что готовит гуляш.
- пришел в себя через три часа, с воплем ужаса метнулся на кухню, узрел сгоревший гуляш в сковороде, заляпанную плиту, открытое окно.
- тихо подвывая, отмыл плиту, сковородку, поклялся не подходить к плите, пока не купит новую мультю.

Самое жуткое, что гуляш обнаружила скорее всего, Грандма моего молодого человека, у которой мы пока живём. Как мне стыдно сейчас, не передать словами. Выключила, открыла окно, и даже не зашла меня убить. Где бы найти угол, чтобы спрятаться до нового года в нем..

Все же во окр есть свои плюсы - больной ОКР никогда так не забудет про мать ее сковороду на мать его огне!
Иногда мне кажется, что я ниспослана уничтожить этот мир. Реально
Свернуть сообщение
Показать полностью
Показать 20 комментариев из 140

Беллсне
Рубрика Чокнутая золушка.
Мне какой день хочется бифштексов, прожарки без прожарки почти, чтоб мясной сок был. Нормальный человек пошел бы, сожрал бургер и успокоился, но я решила готовить дома из мяса! Килограмм говядины измельчен мясорубкой и из него прожарены бифштексы! Жуть, в кухне жарко как в цеху где там сталь плавят, наверное. Кошка танцует лезгинку, бифштексы подпрыгивают на сковородке, я снимаю с них пробу урча. Чад кутежа во мраке ада...
А потом отмывать еще кухню пришлось))
#едаблоги
Показать 6 комментариев

Skidemi
#реал #едаблоги #ялажаю

Возвращаюсь домой поздно. Сегодня захожу в подъезд, а там вкусненько так пахнет картошечкой. Думаю, вот бы картошки сейчас!

Поднимаюсь наверх, а дома и правда жареная картошка. Но какая-то не вкусная, не поджаристая. Я такую не люблю. Дай, думаю, запеку ее с творогом в духовке. Добавлю специй и норм. Ее и надо то только разогреть.

Набодяжила, перемешала, уложила в форму, засунула в духовку, засекла таймер, жду. Через 20 минут звенит будильник, духовка холодная...

Я оказывается включила не тот режим. Ок, переключаю, ставлю таймер, жду... Через 20 минут звенит будильник – духовка холодная!

Я начинаю паниковать, что она сломалась. Но нет, я просто не выставила температуру. Выставляю, засекаю таймер, жду! Через 20 минут готова странная жидкая картошка )))

Разогрела картошечки по-быстрому, называется ))) Зато вкусно, или я голодная просто ))

ElBarto
#едаблоги #всякая_фигня #всем_пох #ворчание_занудство_нытье

Попробовала темный шоколад с перцем чили. Что-то вообще перца не почувствовала. :(
Показать 9 комментариев

o_Ossus Totalus
#едаблоги
Купила большой кусок мяса, режу. Керамическим ножом режу, только чуть сколото лезвие, оказался хрупким. Режу такая и радуюсь, нож острый, мясо как масло режет.. хрясь!
Сколотым местом пропорола палец. Впервые в жизни не обошлось пластырем, пришлось в аптеку за кровоостанавливающее губкой бежать. Обошлось рублей в 200.
Зато нож не выбросила, который 50р стоил в фиксе. И правда, жадность фраера сгубила
Показать 16 комментариев

Онлайн
chubush
#реал #едаблоги #книги
Хочу хроноворот! Последнюю неделю время убегает куда-то.

1. Попробовала "Арктический криль", понравилось. Впервые в жизни попробовала, а загадать желание забыла))

2. Купили билеты на мою любимую оперу "Князь Игорь". Я иду четвертый раз (или пятый, все время сбиваюсь) на эту оперу, старшая сестра - второй, а жена брата впервые будет смотреть (я считаю, лучший вариант для начала). У меня первой была "Царская невеста", ну так себе.

3. Постриглась.

4. Пишу лыр. Я считаю или он меня добьет, или я его :D Плюсы от написания я уже увидела - написать 4 тыщи слов для меня стало раз плюнуть. Кстати, начинаю мыслить не словами, а знаками. Ощущение как от другого языка, переключаюсь с усилием.

5. Прочитала "Покойся с миром" Желязны - книгу, которую он написал в 1970, а нашли и издали ее после его смерти. Лет тридцать пролежала. Детектив, триллер, не фантастика, хотя зачатки фантастического видны. Не знаю, почему он ее не стал издавать, но ощущение - как встреча со старым другом. Язык и юмор - его. Послесловие его сына заставило задуматься.

6. Младшая сестра позвонила, поделилась радостью. Она три дня смотрела и пересматривала с четырехлетней дочкой "Унесенных призраками" Миядзаки. Она говорит, так приятно, когда твой ребенок разделяет твои интересы :D Сегодня у них получилось обсудить. Аж у меня выступили слезы, как я услышала. У племяшки моей нарушение речи, она только пару месяцев как начала пытаться все слова говорить, но еще проблем хватает. А тут после того, как они досмотрели, сестра у нее спрашивает: "Тихиро спасла своих родителей?" Племяшка кивает и четко говорит: "И Хаку". Они минут пятнадцать говорили. Это счастье для сестры и для нас всех, хоть мы в другом городе))) Хвала мобильной связи!

7. Начала читать книгу «Джонатан Стрендж и мистер Норрелл». Интересно)
Свернуть сообщение
Показать полностью
Показать 20 комментариев из 24

Онлайн
Daylis Dervent
#едаблоги
Кто-нибудь здесь умеет готовить тыкву? Поделитесь, пожалуйста, рецептами. Правда, меня интересуют в первую очередь суп, запеканка или рагу - мне она нравится как овощ, а не как десерт.
Я сама никогда ее не готовила. Купила на днях - и когда очистила от кожуры, убрала семечки - мякоти осталось совсем мало, к тому же она очень твердая. Это нормально? Когда она будет запекаться или вариться, то станет мягкой?
Показать 20 комментариев из 40

Онлайн
november_november
#едаблоги

Вот эта прелесть — это вам не какие-то сладкие ягоды. Эта прелесть — самый настоящий перец чили. Оказывается, он бывает не только стручковым, но и вот таким, коварно-круглым.



Концентрированный до ужаса.
Показать 8 комментариев

jab
Интересный факт - оказывается, "корейская" спаржа - это совсем не спаржа, а своеобразный соевый творог (?) или что-то типа того.
Ровно семь дней я не ем мясо - причины на это личные и глубоко не интересные - как и подозревала, психологически мне очень сложно почувствовать себя сытой после того, как я поела блюдо без мяса. Вот вроде бы полноценный прием пищи - а не осознаешь этого. Мой эксперимент с тофу провалился - я оказалась не готова к текстуре сыра и в душе не понимаю, как это готовить. Но вот эта так называемая "спаржа" - это то, что надо. Буду использовать пока ее для добавления к традиционным гарнирами и придания блюдам завершенного вида.
Второй забавный факт - то, что ты исключил из своего рациона мясное не означает, что ты вегетарианец. Потому что вегетарианство это не просто особая диета, но еще и морально-этическое движение, которое уж очень напоминает собой секту. Я почти уверена, что второй факт - это не совсем факт, но именно такое впечатление складывается при чтении тематических страничек.
Третий забавный факт - люди что угодно могут превратить в религию, даже свою диету. Очевидно, потому что большинству сложно существовать в многообразном мире, который не сводится к чему-то одному.
А еще я два дня не могла вспомнить термин "когнитивный диссонанс".
#девочковое #едаблоги #реал
Свернуть сообщение
Показать полностью
Показать 11 комментариев

Онлайн
rewaQ
Зашла в местную вегетарианскую едальню. И ВНЕЗАПНО нашла идеальное блюдо! В общем, это сырная пицца - но не та пародия, которую подают в пиццериях. Там тонкий слой теста (его почти нет), гигантский шмат моцареллы, сверху какой-то сыр, засунули разрезанные оливки (вкусные, кстати), а потом еще раз посыпали тертым сыром (от души) и чуть запекли. Пища богов, после стольких лет всегда безнадежных поисков.

UPD. Можно дома наверное попробовать, только взять для основы несколько слоев лаваша

#едаблоги
Показать 20 комментариев из 32

Беллсне
У нас тут в ТРЦ открыли раменную вьетнамскую. Ну камон, не канон! Разве это азиатские порции?? Где ведра с супом и километры лапши? Скромно так, чтобы обычный человек поел. И не остро вообще!!
#едаблоги
Показать 10 комментариев

Беллсне
Я думала насчет пан азиатской кухни и поняла что мое любимое - это сашими!! Из свежей рыбы, любой. Но тунец это лучшее что Господь изобрел после виски. И китайские пельмешки!
#едаблоги
Показать 11 комментариев

Кто-нибудь в курсе, чем квашенная капуста у немцев отличается от нашей?
Добавлением яблок и тмина, отсутствием моркови и всё?

#едаблоги
Показать 8 комментариев

Онлайн
Muse from Mars
#реал #едаблоги #котики #котоблоги

Захотелось чего-то легкого и быстрого приготовить на ужин. Накидала в сковородку стручковую фасоль, болгарский перец, лук и морковь. Протушила со сметаной. Можно с макаронами есть, можно залить яйцом и получить вкусный омлет, я ем просто так.

Сижу, кушаю. Подбегает кот с этим вот взглядом "а что это ты там ешь и без меня?". Уже не пытаюсь доказывать ему, что он такое не будет, просто делюсь кусочком. Кот уминает стручковую фасоль с такой довольной мордой, будто ничего вкуснее в жизни не видел. Кошь тоже заинтересовалась, я и с ней поделилась. Она спокойно слизала всю сметану, но для приличия, видимо, съела кусочек фасоли.

Семья постановила, что кот определенно мой, потому что его в вегетарианство понесло. Я ржу и на всякий случай прошу его не делиться со мной мышами, которых он ловит.
Показать 10 комментариев

Лень было резать венегрет, натёр его на крупной тёрке. Получилась каша.
Посмотрел на это месиво, добавил селёдки и мазика - вполне себе селёдка под шубой вышла.

#едаблоги
Показать 2 комментария

Беллсне
Сегодня жарила картошку, резать ножом было лень и достала спец.терку для картошки, режет на мелкие дольки. И как я заколебалась ее тереть - терла, а картошка все не кончалась... По итогу когда жарила засыпала какой-то смесью специй невкусной. вот такой вот факап.
#едаблоги
Показать 13 комментариев

Умный Кролик
#едаблоги #вопрос

А есть какие-нибудь рецепты, где присутствует болгарский перец и мясо, но не надо ничего фаршировать?
Подскажите, пожалуйста, очень Ленивому Кролику.
Показать 11 комментариев
Показать более ранние сообщения

ПОИСК
ФАНФИКОВ











Закрыть
Закрыть
Закрыть