Lasse Maja

В двух словах об экономичной дачной жизни:
Салат зелёный: съедобная дачная зелень по пучку на едока, помидор, огурец, масло постное, по щепотке кунжута, тыквенного и льняного семени, соль перец. Измельчить и перемешать.
Жареные огурцы-1. Репчатую луковицу порезать кубиками, посолить, поперчить, обжарить на постном масле. Большие огурцы, негодные для засолки, мелко порезать или натереть на крупной тёрке, и обжарить с луком. Для вкуса добавить ложку соевого соуса или кетчупа.
Жареные огурцы-2. Одно куриное филе измельчить или 150 г фарша посолить поперчить и обжарить до полуготовности помешивая. Добавить огуречную массу из первого рецепта и обжарить до готовности.
Кушать с рисом или макаронами.

Все говорят: «Экономический кризис, экономический кризис», – и разводят руками, как будто ничего нельзя предпринять. Можно подумать, кризисы устраивают не люди по неразумию и жадности, а прилетел и шмякнулся о Землю астероид или раздался глас свыше, спорить с которым бесполезно. Кризис, мол, и точка. Терпи.

#цитата С. Лукьяненко А. Громов "Реверс" #дело_наживное

Американские военные, в отличие от всех прочих, придерживаются доктрины глобального проецирования силы, которая означает, что США, располагающие за рубежом приблизительно восемьюстами военными базами, способны применить свою сокрушительную силу в любой точке планеты. Однако сухопутная армия играет в этом второстепенную роль: после Второй мировой войны ключевым элементом военной доктрины США стало господство в воздухе. Во всех войнах, которые вели США, они контролировали воздушное пространство и прибегали к бомбардировкам с воздуха намного чаще, чем любая другая армия, — в ходе недавней оккупации Ирака, например, ВВС США бомбили даже жилые районы городов, формально находившихся под американским контролем. В конечном счете сутью военного доминирования США в мире является их готовность сбросить бомбы в любой точке планеты всего через несколько часов после получения сигнала. Ни одно правительство никогда и близко не располагало подобными возможностями. На самом деле нетрудно доказать, что именно на этой мощи покоится вся мировая монетарная система, выстроенная вокруг доллара.

#цитата Дэвид Гребер "Долг: первые 5000 лет истории" #политота #дело_наживное

Хотя любовь к деньгам принято считать корнем всех зол, отсутствие денег — их крона.

#цитата Чарльз Шеффилд "With the Knight Male" #дело_наживное

"Игра на понижение / The Big Short" - 2015 г., реж. Адам МакКей, в ролях - Брэд Питт, Кристиан Бейл, Райан Гослинг, Стив Каррелл, Мариса Томей, Рейф Сполл
Роскошная политико-экономическая сатира, в лучших традициях режиссера. Не настолько жуткая как "Власть" и не настолько упоротая как "Не смотрите наверх", но почерк и способность беспощадно бить в то, что все остальные предпочитают не замечать - очень узнаваемые. Коротко говоря, это предыстория и механизм развития мирового финансового кризиса 2008 г. Рекомендации уровня: "Имеющий глаза да увидит!"

Зашла давеча в ТЦ, да и отоварилась на три с половиной тыщщи денег. Купила, навскидку сказать - хз что, кажется, ничего и не купила, толком не вспомнить, но у меня сохранился чек! %) Поэтому вот, накупила:
- флакон хелатного железа на два месяца;
- полкило развесного роял канина для чувствительных сволочей;
- дата-кабель для телефона, взамен погрызенного кошкой Майкой;
- три пары питерских носков с веселыми картинками;
- банку красной икры;
- новую флэшку на шисят четыре гига;
- литр тоника;
- три пакетика влажного корма;
- девятьсот грамм (кто вапще придумал дозировать жидкость по весу??) геля для мытья посуды;
- Освежитель воздуха "с ароматом миндаля и цветущих яблонь";
- увлажняющий гель для тела с ароматом танжерина;
- сто грамм сушеного кешью;
- и двести с лишним развесной прошлогодней макадамии со скидкой 50%;
- полкило местных тепличных помидоров;
- пучок укропа;
- и сырую курицу.
А надо было еще лоток печенки, но вылетело из головы при мысленном подсчете суммы покупки, не иначе О_о. И салфетки. И хлеб. И карманный антисептик заканчивается. Про то что с прошлого года хотела мороженку - вообще только сейчас вспомнила. А ведь все купленное - уцененное, или без наценки, или с бонусными баллами и т.п. То ли жаба меня придавила, то ли правда цены какие-то ненормальные... #лытдыбр #дело_наживное

Настало удивительное время года когда свежие овощи в гастрономе дешевле презренной прошлогодней заморозки. А всевозможная зелень-редиска уже вся своя. Казалось бы, какой смысл задирать ценник?
Хотя меня не только на еду цены ставят в тупик. Проезд например. В сторону от Москвы на жд за те же деньги можно проехать вдвое-втрое дальше, чем наоборот. Хз просто в чем профит, особенно в свете многочисленных разглагольствований о туристической ценности столицы с окрестностями. #едаблоги #тревелблоги #лытдыбр #дело_наживное

Родившись в богатой семье, Сара с детства усвоила простую истину — о деньгах говорить не принято. В этом и состоит разница между теми, чье состояние создавалось многими поколениями, и теми, кто разбогател быстро. Дети из богатых семей первого типа мало чем отличаются от своих сверстников, чьи родители не располагают большими доходами. Порой создается впечатление, что главная привилегия, которую дает им богатство, — это возможность не думать о деньгах.

#цитата Ной Хольт #дело_наживное

Если хотите знать, что Господь думает о деньгах, взгляните на людей, которым Он их дал.

#цитата Дороти Паркер #дело_наживное

Из века в век философы, мыслители и пророки всячески принижали деньги, видя в них корень всех зол. На самом же деле они являются высшим проявлением толерантности. Деньги требуют большей открытости мышления, чем язык, законы, культурные коды, религиозные убеждения и общественный уклад. Деньги – единственная созданная людьми система доверия, которая перебрасывает мост через любые пропасти и не предполагает дискриминации по религиозному или половому принципу, на основании расы, возраста или сексуальной ориентации. Благодаря деньгам люди, которые знать друг друга не знают и не имеют никаких оснований доверять друг другу, могут эффективно сотрудничать.

#цитата Юваль Харари #дело_наживное

– Изабель, я скажу тебе прямо, раз все остальные зря тратят время на любезности. Ты не можешь позволить себе такую роскошь, как любовь к Саймону. Давай я тебе все разложу по полочкам. Будем щедры и предположим, что Саймон зарабатывает по восемьсот тысяч в год. После налогов и взносов в ЦРФ он принесет домой всего около полумиллиона. Как ты собираешься жить на такие деньги? А теперь посчитай: придется выложить миллион долларов за каждую спальню, а вам нужно как минимум три, и вот уже три миллиона за квартиру в районе Букит-Тимах. То есть сто пятьдесят тысяч в год уйдет на ипотеку и налоги на недвижимость. Потом, допустим, у вас будет двое детей. Ты захочешь отправить их в хорошую школу, а это еще по тридцать тысяч в год, на двоих шестьдесят плюс по двадцать тысяч на репетиторов. Итого сто тысяч только на школу. Служанки и няни – две служанки из Индонезии или Шри-Ланки обойдутся вам еще в тридцать тысяч, а если захочешь, чтобы одна из них была из Швеции или Франции, тогда речь уже о восьмидесяти тысячах в год. А деньги на себя? Тебе как минимум надо десять новых нарядов каждый сезон, чтобы не опозориться на публике. Слава богу, в Сингапуре всего два сезона – жара и жарища. Хорошо, ты подойдешь к делу практично и потратишь всего лишь четыре тысячи на каждый наряд, а это восемьдесят тысяч в год на твой гардероб. Добавим еще двадцать тысяч за одну хорошую сумочку и несколько пар новой обуви каждый сезон. Еще нужно потратиться на себя любимую – волосы, уход за лицом, маникюр, педикюр, бразильская депиляция, воск для бровей, массаж, хиропрактика, иглоукалывание, пилатес, йога, упражнения для мышечного корсета, личный тренер. Это еще сорок тысяч в год. Итак, мы уже потратили четыреста семьдесят тысяч из зарплаты Саймона, и у нас остается тридцать на все остальное. Чем ты собираешься питаться? Как одевать малышей? А отпуск на курорте Аман дважды в год? И это мы еще не посчитали членство в Черчилль- и Пулау-клубе! Ты не поняла еще? Тебе нельзя выходить за Саймона. Я бы так не волновалась, если бы у тебя имелись свои деньги. Но ты же знаешь свою ситуацию. А часики-то тикают, молодость не вечна. Пора порвать с ним и позволить Лорен познакомить тебя с одним из пекинских миллиардеров, пока не поздно!

#цитата Кевин Кван #семейные_ценности #дело_наживное

Когда я первый раз (в детстве) услышала о том, что в магазин ходить лучше со списком покупок, то поняла это как лайфхак для рассеянных, и так и пользуюсь по сей день. Потому что если не впишу в список чортов сахар, то так и буду полгода сидеть без сладкого, как бывало. Не потому что сахара нет или дорого, а потому что каждый раз забываю купить. Или соль. Или еще что-нибудь, чем на самом деле редко пользуюсь, но вообще-то дома нужно иметь.
С другой стороны у меня, к счастью не настолько плохая память чтоб не помнить разброс цен по часто покупаемым продуктам вроде кошачьих кормов, круп, лекарств, сладких фруктов и рыбы, и проч. Так что, кажется, я отличаю псевдоакции от реальных скидок, и считаю что грех последними не воспользоваться. Кроме того, иногда сетевые гастрономы вроде пятерочки и ашана реально демпингуют или скидывают по символической цене товары с истекающим сроком годности. За последние пару лет это были йогурты по 5 р за бутылку, куриные яйца по рублю, санитарный гель за 9 р 450 мл, мешок 15 кг порошка для цветного за полтора косаря, неплохие носки за червонец и т.д. и т.п. Носки, правда, канареечно-желтого цвета, но не пофиг ли за такие-то деньги. В этом смысле твердо придерживаться списка кажется нелогичным. Лучше сейчас извести непредусмотренное количество денег и на пару лет забыть про покупки стирочных ср-в, чем придерживаться строгого плана покупок, и потратить в итоге больше. Но для этого, правда, нужно иметь это непредусмотренное кол-во денег. У лиц с низкими доходами их может и не быть. А с высокими доходами, как правило, списком покупок не парятся... #лытдыбр #дело_наживное

Кстати про бюджет, пришло в голову: мобильные приложения это, конечно, удобно, но к условиям жизни вне больших городов, сдается мне, неприменимо. Возможно я по бухгалтерскому невежеству просто не знаю как пофиксить бартерные транзакции и вообще натуральный обмен. Например, я покупаю масло, курицу, мешок белой горчицы и сортовой красный лук, потом сею на даче горчицу, сажу грядки лука, а мать собирает мне с собой пакет перца, помидоров, зелень, баклажаны, чеснок и позднюю дыню. Плюс корзинка грибов, которые мы вместе собирали.
Волнушки я отдам по дороге снохе, а она даст мне банку винегрета, бутылку жидкого мыла и пемоксоль в банке из-под сметаны, может еще туалетной бумаги рулон. Понятно, не в оплату грибов, а в знак семейной заботы. Конечно при желании все можно пересчитать на деньги, но лень, да и пофиг. Так и живем. #лытдыбр #семейные_ценности #дело_наживное

Обсуждали этот вопрос со студентами, и я внезапно загрузилась: все меняется, и в этом деле все наверняка изменилось за последние N лет, а я и не знаю. А как вы ведете домашнюю бухгалтерию? #опрос #прикладное_маггловедение #дело_наживное