↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
МТА
3 ноября 2018
Aa Aa
Вопрос к аудитории - к той её части, что проживает в России.
Кто-нибудь видел в магазине импортный хлеб? И если да - что это за магазин, какого города и что за хлеб?

Мне импортный хлеб видеть не приходилось (а я бываю постоянно в магазинах двух городов, один в Подмосковье, другой в Приморье).

Но несколько дней назад в блогах я участвовал с кем-то в дискуссии о том, что производится в России (возможно с Альтрой, а может и нет). Я, кажется, упомянул что Россия экспортирует пшеницу, на что получил ответ что пшеницу-то экспортируемых, зато хлеб импортный. Ответить на этот комментарий я не успел, а сейчас не могу отыскать дискуссию.

На мой взгляд импорт хлеба вещь практически не рациональная - скоропортящийся, тяжелый и дешевый продукт везти странно. Разве что очень недалеко (приграничный город), или хлеб специфический - очень дорогой или эксклюзивный. Или все-таки нет?
3 ноября 2018
20 комментариев из 26
Серый Кот Онлайн
Есть хлеб КОСЯЩИЙ под импортный. И его много. Выгодно это, косить под импортные марки, и не наказуемо практически.
А вообще-то ситуация с хлебом очень плохая. Уже несколько лет в хлеб идет кормовое зерно, которое раньше вообще было запрещено использовать для людей. Его много да, а зерна 1-2 класса (собственно и предназначенного для хлеба) очень не хватает.
Немного цифр есть тут: http://edrj.ru/article/%D0%BA%D0%B0%D1%87%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE-%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B0-%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D1%8B-%D0%B8-%D1%80%D0%B5%D1%88%D0%B5
Если и есть какой-то импортный, то это псевдоэлитарщина, которая "Настоящий хранцузский ультра-дельта-люкс, собранный девственницами в полночь". В основном, у каждой крупной сети есть своя пекарня прямо на территории магазина, хлеб тёплым продают.
Нет, там именно страна производства стоит.
Скорее всего, там тесто привозят, а превращают в готовый продукт у нас, но тем не менее.
Серый Кот
Угу. Раньще такой хлеб был! А сейчас?
Серый Кот Онлайн
Читатель 1111 > А сейчас?
А сейчас я стараюсь брать импортные смеси и печь сам. Ибо иначе изжога... От любого, хоть "элитного" хоть нет. :( Да и вообще сократил потребление хлеба - перехожу на рис (благо во время жизни в ЮВА приспособился).
Серый Кот
А что случилось то? Вроде урожаи растут. Или врут? И мы таки импортировали? санкции?
Серый Кот
О! О! Где берете? Вы в Москве?
Серый Кот Онлайн
Altra Realta Екатеринбург

Читатель 1111
Урожаи растут, реально. Вопрос - урожаи чего? Ответ - пшеницы кормовых сортов, которая раньше шла курам, поросятам и коровам... Пшеницу 1-2 класса и раньше выращивали не много (во времена СССР экспортировали из Штатов), а потом сочли и вовсе не выгодной. Плохо она растет в нашем климате.
Ни хлеб, ни тесто везти далеко нет смысла.

Покупается производственный комплекс нужного объема (от микропекарни до хлебозавода), все выпекается на месте.
Рядом магазин белорусских продуктов. Там импортный хлеб бездрожжевой, сроки хранения адовые.
В условиях капитализма надеяться на хороший и одновременно дешевый хлеб просто смешно.

Если пшеницу выгодней продать за рубеж - ее продадут.

Если выгоднее делать большую часть хлеба черт знает из чего - будут делать.
В Ашане я видела какой-то зерновой хлеб импортный. С совершенно зверским сроком хранения и уже полгодовалый.
А вот диетические/диабетические "хлеба" длительного хранения импортными вполне бывают. Но к классическому хлебу они относятся достаточно отдалённо...
Altra Realta Про импорт цветов. Как человек, работавший в этой сфере 7-8ом году. Почти все цветы не из горшков(срезанные), которые вы видите в «маркетах», как профильных, так и не профильных, которыми торгуют в переходах - импортные. Голландские розы, голландские тюльпаны, голландские гвоздики. Местные цветы имеют характерные отличия - короткий (40 см и менее) либо кривой стебель, менее насыщенные и яркие цвета, и в целом больше похожи на полевые цветы. Скорее романтичные, нежели пафосные. Обычно поставщик один на весь город, у него богатый ассортимент, и все, кто торгует в розницу в городе - его клиенты. Даже на восьмое марта цветы российского производства не раскупаются полностью. Возможно на юге ситуация иная.
Может что-то есть но надо искать. Сроки хранения и цена, хлеб не виски. Тот же сендвичный Харрис у нас делают, ибо дешевле чем везти.
Навскидку, только в из натовского сухпая хлеб могу припомнить, чтоб гарантированно импортный
хлеб ща ппц на хлебозаводах. У дочки была страшная аллергия от всего заводского хлеба. Последний год, что жили в Самаре, открыли для себя сетевые пекарни "Хлебница", и вот с их хлеба ни разу не было аллергии. В Польше тоже ее нет - ни с хлеба, ни с булок.
Что-то конкретно не так с массовым хлебом, в Самаре точно, за другие города не скажу.
(а, в Нурлате, в гостях у родителей, с местного хлеба дочку тоже знатно обсыпало. Моя мама ей сама булочки пекла вместо хлеба).
Серый Кот Онлайн
Садовая_Соня
Ну что делать, придется переучиваться на рис. (В конце концов, вся Юго-Восточная Азия почти не ест хлеб. Не так уж это и страшно - просто вопрос привычки.) Потому как у России нынче не осталось союзников с климатом подходящим для высокосортной пшеницы. А рис порой везут качественный (к сорту басмати у меня ни разу претензий не было).
Для тостов в вакуумной упаковке как-то видела. Коллега покупала. Произведён типа в штатах был. Отвратительный в неготовом виде. В виде тоста не пробовала.
Получается что хлеб везут в основном специфический - дорогой или уникальный - большие сроки хранения, диабетической и т.п.

Кстати, нашёл интересный сайт, где можно посмотреть что и как Россия импортирует.
Вот про хлеб http://ru-stat.com/date-M201601-201701/RU/import/world/04190590 - получается 65,6 тыс. тонн в год (январь 2016 - январь 2017 и 169 млн $. Звучит устрашающе, но на 146 млн человек получается аж 0,44 кг на человека в год. При потреблении хлеба на душу в 97 кг в год это даёт где-то 0,5% импортного хлеба от потребляемого.
А если поделить доллары на тонны и перевести в рубли то видно, что завозят не дешевую продукцию (у меня 177 р за кг получилось), что только подтверждает нарисованную картину.

А ещё там же можно найти и экспорт из России...
http://ru-stat.com/date-M201708-201808/RU/export/world/04190590 85,4 тыс. тонн на 147 млн.$. То есть мы ещё и нетто-экспортер. Хотя вывозим более дешёвый продукт, чем ввозим и по деньгам тут небольшой минус, в государственных масштабах ничтожный.

Такова реальность, весьма далёкая и от оптимистичных заявлений "у нас есть ВСЕ!!!!!" и пессимистичных заявлений "у нас нет НИЧЕГО!!!!!"

Altra Realta
А что вы удивляетесь импорту цветов? В этом что-то странное?
Почитайте про рынок цветов, довольно интересное явление. Упрощенно - в основном цветы в мире выращивают там, где лучше климат - Африка и Южная Америка, и далее везут по всему миру. И в Россию, и в США, и в Японию с Германией... Особняком стоит Голландия, которая крупнейший игрок на рынке, но как я понял - значительная часть "голландских" цветов выращена во всяких Кениях, Эквадорах да Эфиопиях, да Израиль (его доля на порядок меньше Голландии, но с теми же "нюансами").

При этом российское производство цветов есть, но невелико (я нашёл цифру в 15% от рынка внутри страны с примечанием, что за последние годы производство удвоилось) и тяготеет к тёплым регионам и центральному федеральному округу.
Показать полностью
ПОИСК
ФАНФИКОВ











Закрыть
Закрыть
Закрыть