«Благотворное воздействие жирных кислот омега-3 можно объяснить множеством механизмов, в том числе способностью уменьшить воспаление легкой степени благодаря своим противовоспалительным свойствам. Они также могут способствовать уменьшению отложения жира в жировой ткани. Источник жирных кислот омега-3 может играть ключевую роль в определении влияния на толерантность к глюкозе, что важно для людей с диабетом. Эффект в основном связан с употреблением рыбы, но механизмы, лежащие в основе этой связи, должны быть изучены в клинических испытаниях», — говорится в статье.