Наводящий ужас на всю западную часть Японии, уси-они — разновидность водных демонов. Его название дословно переводится как "бык-демон" и может означать любое демоническое существо с признаками быка. Большинство уси-они представляют собой кромешный ужас увенчанный бычьей головой. Известно множество форм этого существа: бывает у него бычье тело и голова демона-они, а порой голова быка на теле паука или кошки. Встречаются уси-они даже похожие на человека в кимоно, однако у него всё равно бычья голова (этакая японская версия Минотавра). Ещё один вариант облика уси-они представляет диковинную химеру с телом демона, головой быка, паучьими лапами и крыльями.
Несмотря на разнообразный внешний облик, большинство уси-они имеют ряд общих черт, указывающих на общность происхождения. Все уси-они чрезвычайно злобные и жестокие существа, выдыхают яд и любят человечину. Некоторые из них невидимо нападают на людей, подошедших слишком близко к их логову; другие рыщут вдоль побережья в поисках добычи, а самые жестокие — вновь и вновь опустошают поселения, насылая ужасные проклятия и болезни. Большая часть уси-они обитает на каменистых побережьях и пляжах Западной Японии, хотя некоторые бродят по горам острова Сикоку.
Уси-они часто охотятся в паре с другими сверхъестественными существами. Так, паукообразная разновидность с побережья северной части Кюсю и западной части Хонсю частенько сотрудничает с исо-онна и нурэ-онна, которые используют свои чары, чтобы заманить ничего не подозревающую жертву поближе к воде. Когда добыча оказывается достаточно близко, уси-они бросается на неё и разрывает на части, делясь едой с партнёршей.