Он такой один - Снейп. И это особенность личности - тот же Сириус на его месте поржал бы, ещё бы и сам свои штаны спустил. И дразнился. Что не извиняет мародёров ни разу, конечно.
Травля Гарри? Разве Гарри травили? Кто? Снейп? Так Невилл вон вообще его боялся до боггарта. Драко? Это смешно просто. Бойкот ему объявили на втором курсе? Вот тут да - проблема. Но и обстоятельства исключительные. Однако ж заметьте - Гарри вполне это пережил.
А что зубы Гермионы? Кто там из учителей (кроме Снейпа) что по этому поводу говорил?
Какая же беззащитность? Вполне себе дрались. И ничего. )
Равнодушие преподавателей - к чему? Когда что-то серьёзное происходило - они вмешивались. А в остальное они и не должны - по самой задумке.
Ну и всегда учителям можно было пожаловаться. Однако ж это не принято - и как, собственно, учителя должны отслеживать, не обижают ли кого? Это сложная система - и вполне традиционная.