ее не скрывали. Ее удалили из гущи событий. Как бы цинично это ни звучало, но она ценна для противника, прежде всего, тем, что ее смерть/увечье могут значительно поколебать эмоциональную стабильность Гарри. И что он выкинет, стремясь спасти/отомстить, предсказать сложно. Да и не нужно никому. Мозги Гермионы - это, разумеется, отлично. Но в Ордене и без нее умников хватает. А так она вдалеке от театра военных действий, занята делом, домой не рвется. Гарри поистерил, конечно, но зато спокоен насчет ее безопасности. Ее, скорее всего, и не планировали так радикально устранять. Но подвернулся случай, и им воспользовались, решая обе проблемы: и Малфой снова при деле, глаза не мозолит, и Гермиона в безопасности.