Ну как сказать нелитературность... Есть литературная речь, а есть нет. Ну, литературную речь давольно просто отличить от нелитературной. Уровень знания языка автора. Больше читайте классики, особенно золотой век и прочих русских писателей романтизма. Писать красиво очень сложно, очень, мои произведения тоже далеко не литературны:D но очень грамотно пишет катори киса. Еще из ярких примеров могу посоветовать Everything I am и Империю семи небес.
Нууу, хорьки же такие длинные, мягкие, пластичные.. Сосиски, только меховые:D