K-Riddle
Касательно пари я с вами согласен, Гарри на опыте к пятому курсу уже прекрасно понимал, что Снейп не при каких обстоятельствах не поставит ему высокую оценку.

А вот относительно последнего акта, и выбора своей «жертвы», тут все немного по-другому. Думаю, автор хотел донести, что за время, проведённое ими вместе, у Поттера сложилась определённая симпатия с Гринграсс, которую он выразить не смог в силу разных причин (противоборствующие факультеты, бэкграунд их «знакомства» и тд), и возможно не до конца осознавал сам. Так что Дафна (сама питавшая симпатию к Гарри) дала ему своего рода толчок, зная, что он обязательно импульсивно выберет ее, ибо:
1) она ему не безразлична, что он доказал на практике неоднократно
2) он захочет ей отомстить подобным образом, ибо одному позориться не хочется.

Слизеринка же, все продумала:))
Мог ли он выбрать другую для того, чтобы выполнить наказание? Вероятность была. Но в его случае, она была крайне мала. Другие девушки его не интересовали особо, а для того, чтобы подходить к ее сестре Поттер недостаточно слизеринец:)