Хэлен
И тааак.
У нас есть:
Науки естественные. То есть гербология, зоология, зельеварение и колдомедицина (должны идти комплектом).
Профессии:
- герболог-исследователь. Джунгли - дом родной, зелёное и хищное - это тоже к нему, осторожно, в саду голодные кустики;
- герболог-селекционер - комнатный вариант предыдущего, хищные кустики выводит сам; как отнорок - герболог-химеролог, растительные химеры на заказ. ХЗ, запрещено ли это;
- фермер, специализирующийся на магических растениях;
- фермер обыкновенный (овощи, фрукты);
- цветовод (писк сезона - поющие лилии!);
То же самое с зоологами. Зверушек можно искать и разводить, они могут быть магические и немагические, специализация обычно на одном виде, реже нескольких, например, ездовых.
Где-то тут болтаются специалисты по уходу за зверушками и колдоветеринары (может быть одна профессия, а может быть и несколько).
При этом герою не обязательно самому копаться в земле или вдумчиво пересчитывать пёрышки пегаса. У него для этого могут быть специальные люди, а он будет владеть. Но разбираться в предмете при этом - хороший тон.
Где-то рядом же всякие охотники и собиратели - многое водится только в дикой магической природе. При этом отдельно - "чернуха" - ингредиенты из обротней, кровь единорога, фрагменты человеческих тел. Но это уже "за законом".
Зельевар может специализироваться на разных типах зелий или быть универсалом.
Медики вообще должны быть представлены в разных типах и кхм...ценовых категориях.

Такс...Между науками точными и естественными будет производство вещей магических и немагических.
Это:
- одежда (швеи, модистки, белошвейки, портные, обувщики и прочие шляпники);
- спецодежда (белошвейке не закажешь мантию из драконьей кожи+"ритуальная" одежда);
- предметы обихода (Малфой посылает эльфа в маггловский магазин за новым сервизом? Ну это вряд ли);
- артефакты (возможен широкий спектр специализаций! Впрочем, артефакторы у вас есть). Но кто-то же производит эти фигурки квиддичистов, плюшевых анимированных единорогов и прочие погремушки?
- ювелиры!!!
- мебельщики и прочие специалисты дизайна и интерьера;
Отдельно упомяну кузнецов и производство зеркал - это даже в маггловской культуре очень...магические специализации.
И, к слову, уважаемая чистокровная семья кузнецов - это будет очень... экзотично. Опять же, котлы не Мерлин делает.

Науки точные - то есть нумерология, арифмантика и запрещённая ритуалистика дадут нам специалистов по расчёту всего и всех, аналитиков, ритуалистов же. Возможно, сюда же предсказателей и ясновидящих - по идее, семейное занятие должно давать спектр от рассчётов до предсказаний.

Науки точно-неточные, то есть чары и трансфигурация, дадут нам специалистов по зачаровыванию и расчаровыванию, то есть:
- маги, создающие стационарные чары кратковременные ("организуем вам магглоотталкивающие чары для вашего пикника в центре Лондона");
- маги, создающие стационарные чары долговременные (например, защита домов);
- маги, зачаровывающие предметы;
- маги, снимающие чары (взломщик проклятий на вольном выпасе);
- боевики, телохранители, авроры.
Трансфигурация нам даст, скорее всего, некоторое количество искусства. Возможно, големов тоже.
Художники магических полотен ещё.
"Морские ведьмы" - маги, специализирующиеся на погоде и климате. С диапазоном от "вечное лето для вашего садика" через "водил эскадры через три моря, врагам организовывал полный штиль" до "разозлился и устроил Великий Потоп".
Некроманты (ныне считается запрещённым, ритуалы "против поднятия кладбищ" и штатные некроманты ОТ в природе, конечно, не существуют, нет-нет).
Книгопечатание. И рукописные фолианты. Занятие как раз для большой семьи.
Менталлисты.
"Юристы" (специалисты по клятвам и договорам).
Специалисты по всякой нелюди. Включая агрессивную.