Janeeyre
Ну тут могу предложить такой вариант: если зелье просто выливать, то оно проходит некий гидролический цикл и возвращается в чашу. То же самое с выпариванием. А вот если его выпить, то оно вернуться в чашу уже не может, поэтому чаша пустеет.
А вот интересно, в омуте памяти тоже есть некая субстанция (зелье?) - испаряется ли она и надо ли ее со временем доливать в омут? 🤔