Мы не знаем формулировку закона.
И я предполагаю, что дело, как и в случае с золотом, в обратимости трансфигурации (в отличие от трансмутации). То есть мы превратили камень в хлеб, съели его, а он потом обратно стал камнем (ну, или песком; или каким-то силикатами в нашей крови).