Ну на самом деле можно много чего - мой близкий друг одно время работал наблюдателем от фонда Сореса во французских тюрьмах.
А другой знакомый работает надзирателем.

Действительно отличная профессия.
Нам вас очень не хватало в камментах к "Однажды" :-)
А вот скажите как профессионал, каким вы видие магическое прецедентное в волшебной Англии и в условно-волшебных Штатах, сильно ли они должны различаться?