Ох, мужики, сидят и судят о психологии 16-летней девочки :)
Крам был в 14. А вот ревнует Рона Гермиона в 16. Два года в этом возрасте для любовных отношений - вечность. Крам для неё к тому моменту - давно прошедшее дело. А Рон - вот он, рядом. А отбивать Гарри у Джинни - нехорошо, ведь Джинни - подруга, с детства мечтавшая именно о Гарри (а что думает об этом сам Гарри - Гермиона не в курсе, но мешать в любом случае не станет). А если не Гарри - то рядом (действительно рядом) только Рон. Какой-никакой, а всё же парень.
Вот и...
А реальное осознание всей глубины случившегося придет через годик-два-три совместной жизни. Как гормоны поутихнут.