Вкус из детства (гет)

Ну вот никогда у меня не повернётся язык назвать это борщём;))) буду считать это какой-нибудь разновидностью окрошки;)))

Мило)
Но это действительно не борщ. Борщ варится на бульоне, а то, что заливается кефиром и отродясь было холодным - никак не может быть борщом. И огурцов в борще не бывает, но это мелочи. Это реально какая-то разновидность окрошки по своей сути.
Что не мешает ей быть вкусной)

Круги на воде, ну... у него есть и другое название, хотя большинство за глаза называют его холодным борщооом. Холодник его иначе величают, хотя в русской кухне он больше известен как свекольник.

+ окрошка с мясцом, а тут его нема.

Вот это точно, мяса же не хватает))))) а в борще оно тоже "ма";))) так что точно - это холодник))))))

Не люблю борщ, но ваши описания настолько ярки, красочны - вы идеально пишите, серьёзно.
И история полна любви.
Это чудесно.

Александра Брик, это при тол слышать. Спасибо!

Мимо такого блюда я просто не могла пройти. Обожаю борщ, хотя пока читала думала, что я какой-то неправильный готовлю, не такой. А это же у вас холодник вышел. Обожаю его, летом мама всегда готовит.
А свекла, заготовленная заранее, это вообще класс. Мне свекровь такие баночки даёт, так облегчает готовку.
И кто режет кубиками свеклу? Я тоже всегда на тёрке её.
В общем, было вкусно и красиво.

Добавлено 16.12.2019 - 06:48:
Беларусь же

Kcapriz, она самая.

Есть и такие спецы, хотя по большей части её либо ломтиками либо на терке. Но кубиками однажды пробовала. Было очень похоже на окрошку, которую я, увы, терпеть не могу.

Спасибо за отзыв!