Chaucer
ну у нас тут очень много психов разных

PersikPas

Ты не поверишь. Психи везде!

PersikPas, это я потом узнала когда ум прибавился. А предки молодыми были, детишки на руках сопливые, в общем не знаю, боялись они или нет. Но рискнули.

Chaucer
Мама Стифлера
в одном из соседних домов жила бабуля, которая кошек к потолку подвешивала. Убивала и подвешивала. Так и жила. Случайно обнаружили. Сейчас в психушке.

еще есть одна, которая на даче мужа убила, напекла пирожков, голову сожгла, и угощала пирожками соседей. Уже лет 10 в психушке.

Кто нибудь жарил эндивий (капуста, как я поняла)? Зачем туда сахар добавлять? Читаю упаковку, а там: не забывайте медленно добавлять сахар. WTF?

PersikPas
Это же не правда? Скажите что это не правда...

PersikPas
внезапно.
первая история напомнила фанфик Мани - "Фредди",
а вторая - "Суини Тодда".

PersikPas

Ты не поверишь, но таких психов везде навалом.
Вот, например, один дедок, профессор кстати, выдумал, что его бабка-марсианская тварь. Забил ее насмерть утюгом по башке, после чего разделся догола и бегал по двору с вентилятором-хотел улететь от марсиан.
Второй дедок стрелял из охотничьего ружья по детям во дворе -визжат дюже много.

Ты реально думаешь, что Питер-средоточие дебилов?

chitatel1111
правда. Одна из соседнего дома. Вторая - родня директора школы, в которой мама работала

Chaucer

Вообще есть такой салат кочанного типа -эндивий. Зачем сахар - я не знаю.

Мама Стифлера
конечно нет)), я просто хотела сказать, что у нас полно психов. Люди, не разговаривайте с незнакомцами, которые вас в квартирки зовут

Мама Стифлера, да это он, опечаталась. Упаковка настоятельно требует сахар.

Chaucer

Я прям даже не знаю. Предлагаю воскликнуть "О,кей, Гугл;")

Мама Стифлера, гугл говорит что есть можно. *с опаской рассматривает упаковку*

Не, ну я его тоже ела.
Без сахара. Теперь вот думаю, что неправильно его ела(

Мама Стифлера, жареным, вареным, сырым?

пошла сахарить эндивий. если отравлюсь высылайте безоары. приду через час-полтора.

Chaucer
>>не забывайте медленно добавлять сахар

А там точно нет спирта и аниса?)

Chaucer
Это рецепт для карамелизации. Я так какую-то хрень ела, репу, что ли... выдаю свое мнение: хрень! :)

Вязаная варежка, ээ... варежка плохого не скажет. Ок, старая добрая картошка и добавим эндивий... Есть все равно надо готовить.

кому интересно: сахар я добавила немного, но можно было добавить и еще ложечку, потому что горький немного в сердцевине. С картошкой замечательно. Безоары не понадобились.

Тот, который я ела, был сырым, и в составе обычного овощного салата.

Вот что пишет интернетик:
>Внешние листья насыщенного темно-зеленого цвета. Именно в них сосредоточена основная горечь. В более молодых, близких к сердцевине листьях меньше горечи, они нежнее на вкус.

Самое простое из блюд, в состав которых входит эндивий – это слоеный салат. Для его приготовления порвите листья на мелкие кусочки, залейте уксусом, прованским маслом и пряностями. Далее – слой майонеза и немного кристалликов сахара. Последний слой – половинки помидор черри, пропаренный изюм и обжаренные в оливковом масле гренки. Вкусно!

Вообще, эндивий добавляют к различным блюдам. Например, более темные внешние листья идеальны для тушения или пропаривания. Приправленные небольшим количеством чесночной соли и перца листья теряют большую часть горечи.

Видимо, все дело в том, какую часть есть. Молодая-не горькая, темно-зеленая тогда с сахаром.