Очутился в вкшном чятике
там какие-то непонятные люди
пока полет нормальный

Щас пойду ценить про феминизм, только закончу греметь кастрюльками на кухне.)

Что за вк чятик?

филиал ПДРШТа

Он возникает везде, куда зайдут ПДРШТяне...

какие нахер пдрштяне
тот чат с фанфиксом никак не связан

ня)

Дорогие дамы шельфа (может и господа, но скорее дамы)
Вопрос кулинарный - как сделать так, чтоб оладьи поднялись и не были плоскими лепешками? Вечно с ними сражаюсь, но счёт не в мою пользу

минералка, сода, капелька лимона, муку просеять не единожды

Минералка??

я в кефир или молоко добавляю сильногазированную ледяную воду, немного, у нас шеф-повар так делает. И в омлеты тоже. А в котлеты - колотый лед непосредственно перед жаркой.

Спасибо, попробую

я их редко жарю, но по-моему на кислом молоке получаются лучше.

Вы героиня прям, в такую погоду жарить, мы перешли на окрошку и салаты

у нас пасмурно, а еще мне скучно :(
окрошка и оливье уже стоят в холодильнике.

оооо, у нас семга под шубой, и то я ее с работы привезла - лень готовить, а окрошка из продуктов с огорода, собрали первые огурчики.

Завтра попробую пожарить блинов и оладьев. Дамы дайте рецептик.

оладьи - то, что прокисло в холодильнике (кефир/молоко)+сахар+соль+сода на кончике ножа, гашеная уксусом+мука. до состояния густой сметаны. дать тесту постоять. жарить.

блины всегда по рецептам из инета делаю, но жарить не умею. только тесто мисю

я обычно делаю их таким образом http://www.vseblyuda.ru/item/643/pyshnye-oladi-na-kefire-recept-foto

, но вместо кефира подогретое скисшее дом.молоко и еще я добавляю пару ложек сметаны. И чайную ложечку раст.масла, и два яйца. И каждый оладушек смазываю слив.маслом.

у меня блинчики получаются так себе, в моем случае мясная или творожная начинка важнее)
а хорошо пеку мордовские пшенные блины, толстые, бабушка тесто делает, а я у плиты стою. Там такие блины - одну штуку съешь- объешься)